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Planilha Google Sheets

Calcule o custo exato por porção e defina o preço de venda dos seus doces no Google Planilhas

Ferramenta pronta com fórmulas de conversão automática de medidas (g/ml), cálculo de embalagens e sugestão de preço. Você insere o valor dos insumos e a planilha calcula o custo por receita e por unidade.

R$ 27,00

Planilha Google Sheets · acesso imediato após a confirmação

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Pagamento processado pelo Mercado Pago (Pix, cartão ou boleto). 7 dias para desistir, com reembolso automático.
Capa do material Planilha de Ficha Técnica e Precificação para Confeitaria

Para quem é

  • Confeiteiras e doceiras autônomas que produzem bolos, doces ou salgados artesanais em casa
  • Quem perde tempo fazendo cálculos manuais e regras de três no papel a cada compra no mercado
  • Profissionais que têm receio de cobrar abaixo do custo real por não saber incluir embalagens, perdas ou gás
  • Quem precisa padronizar fichas técnicas para manter o custo e o padrão das receitas sob controle

Para quem não é

  • Empresas de grande porte que precisam de software ERP com controle fiscal e emissão de notas fiscais
  • Quem procura um aplicativo fechado para celular que exija instalação na loja de aplicativos
  • Quem busca consultoria financeira individual ou fórmulas milagrosas de faturamento

O que vem no material

  • Acesso direto ao modelo no Google Planilhas — Arquivo digital editável que você salva com um clique no seu próprio Google Drive, sem taxas nem mensalidades.
  • Aba de Insumos com Conversão Automática — Transforma o preço de compra de pacotes fechados (quilos, litros, caixas) em custo exato por grama ou mililitro.
  • Aba de Ficha Técnica com Margem de Lucro — Estrutura para montar suas receitas, somar custos de ingredientes, embalagens e tempo de produção, gerando o preço sugerido de venda.
  • Exemplo Prático Pré-preenchido — Vem com 20 ingredientes básicos da confeitaria cadastrados e 1 receita modelo montada para orientar seu preenchimento.
  • Aba com Guia de Instruções Integrado — Explicações objetivas dentro do próprio arquivo indicando onde preencher e como preservar as fórmulas automáticas.

Uma prévia

Como calcular o custo proporcional de um ingrediente na ficha técnica: 1. Identifique o valor pago pela embalagem e o peso líquido total em gramas (exemplo: Barra de Chocolate de 1,05 kg por R$ 38,00 = 1.050 g). 2. Divida o valor pago pelo total de gramas para obter o custo por grama: R$ 38,00 ÷ 1.050 g = R$ 0,0362 por grama. 3. Multiplique o custo por grama pela quantidade usada na receita: se a receita leva 180 g de chocolate, o custo do item é 180 × R$ 0,0362 = R$ 6,52. A planilha executa essa conversão de medidas automaticamente em todas as linhas da sua ficha técnica, evitando erros de cálculo manual.

Como funciona

  1. Pagamento único e seguro via Mercado Pago (Pix ou cartão de crédito).
  2. Liberação imediata: o link de acesso ao modelo é exibido na tela de confirmação e enviado simultaneamente ao seu e-mail.
  3. Basta abrir o link e clicar em 'Fazer uma cópia' para ter o arquivo salvo no seu Google Drive pessoal.
  4. Garantia de 7 dias: se a planilha não atender à sua rotina de produção, você pode solicitar o estorno integral diretamente na plataforma.

Perguntas frequentes

Preciso ter assinatura paga do Excel para usar a planilha?

Não. O arquivo foi desenvolvido para o Google Planilhas, uma ferramenta totalmente gratuita. Você só precisa de uma conta Google comum (a mesma do Gmail ou do YouTube) para abrir e salvar a sua cópia no navegador ou celular.

Como e quando recebo o material após o pagamento?

A entrega é imediata e automática. Assim que o pagamento de R$ 27,00 for confirmado pelo Mercado Pago (aprovação instantânea no Pix e no cartão), o link direto para copiar a planilha aparece na tela final e chega no seu e-mail de compra.

E se eu não tiver facilidade com computador ou apagar alguma fórmula?

As células com fórmulas matemáticas contam com avisos para evitar alterações acidentais. Além disso, o link original enviado no seu e-mail continua ativo: você pode fazer uma nova cópia limpa do modelo quando quiser, sem pagar nada a mais.

Consigo usar a planilha pelo celular?

Sim. Você pode acessar e atualizar os dados pelo aplicativo gratuito do Google Planilhas no celular ou tablet. Para o primeiro cadastro de muitas receitas, recomendamos o uso no computador apenas pela praticidade do teclado.

A planilha inclui custos com embalagens e descartáveis?

Sim. Na aba de insumos você cadastra caixas, fitas, formas forneáveis, sacolas e adesivos pelo valor do pacote. Na ficha técnica, basta selecionar a embalagem para que o custo unitário seja somado ao valor total do produto.

Como funciona a garantia de 7 dias?

Você tem 7 dias corridos a partir da compra para testar o material. Se a planilha não for prática para o seu dia a dia, basta solicitar o reembolso pela plataforma de pagamento e o valor pago será estornado integralmente.

R$ 27,00

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